ฟาร์มสเตย์ วังน้ำเขียว | วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่

เริ่มเข้าปลายฝนต้นหนาวแล้ว ถึงเวลาของฤดูหนาวที่ทุกคนรอคอย และเมื่อหน้าหนาวมาเยือนทุก ๆ คนอาจกำลังมองหาสถานที่ตากอากาศ บรรยากาศดี ๆ เรามีที่พักบรรยากาศดี ๆ ได้สูดอากาศบริสุทธิ์แบบไม่ไกลกรุงเทพ ฯ นอนเล่นกินลมชมวิวไร่องุ่น กินผักสดจากไร่ นั่งชิวร้านกาแฟ  มาแนะนำ   ” วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ ” อยู่ในอำเภอวังน้ำเขียว ” สวิสเซอร์แลนด์แดนอีสาน “ เมืองที่อุดมไปด้วยโอโซนบริสุทธิ์ ภูเขาน้อยใหญ่สลับซับซ้อน และผักผลไม้ปลอดสารพิษ

ใครมาถึงวังน้ำ เขียวต้องไม่พลาดที่จะมาที่ ” วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ ” เพราะ มีทั้งร้านอาหาร กาแฟ & เบเกอรี่  ไร่องุ่นไวน์แห่งเดียวในวังน้ำเขียว วิลเลจฟาร์ม Shop แหล่งรวมสินค้าเกษตรชุมชนทั้งสดและแปรรูป และที่พักแบบฟาร์มสเตย์ เรียกได้ว่ามาที่นี่ที่เดียวได้ครบเลยจริงๆ

เริ่มที่  “ ห้องอาหารโรงนา ”  ร้านอาหารที่เดิมเป็นยุ้งฉางเก็บพืชผลการเกษตร ปรับเปลี่ยนในสไตล์ชนบทในฝรั่งเศส ทำ  จากไม้ เป็นอาคารแบบเปิด สามารถนั่งรับลมพร้อมกับมองเห็นไร่องุ่น และธรรมชาติภายในไร่ได้  ในอาคารนี้จะมีส่วนของร้านอาหาร   กาแฟ & เบเกอรี่  วิลเลจฟาร์ม Shop ขายสินค้าเกษตรที่รับมาจากสมาชิกในชุมชน และจุดทำกิจกรรมเรียนรู้เกี่ยวกับองุ่น  ซึ่งเราได้ทานมื้อเที่ยงและมื้อเย็นที่ร้านอาหารมาเรียบร้อย

มื้อเที่ยงของเราเป็นเมนูสุขภาพนะขอบอก เริ่มเมนูแรกกับเมนูต้มแซบซี่โครงหมูกระดูกอ่อนใส่เห็ดหอมสด น้ำ  พริกชาวไร่ เห็ดหอมผัดน้ำ  มันหอยกุ้งสด ไข่เจียวสมุนไพร และพล่าส้มโออันนี้เด็ดมากต้องลองทุกเมนูอร่อยมากจริง ๆ เพราะ วัตถุดิบที่ใช้ทำ อาหารของที่นี่รับมาจากเกษตรกรในชุมชนที่ทำงานร่วมกับกับวิลเลจฟาร์ม โดยเน้นคุณภาพ ความสะอาด และที่สำคัญ คือ ปลอดสารพิษ จึงมั่นใจได้ว่า อาหารทุกจาน นอกจากจะมีความสดใหม่ ยังปลอดภัย และยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรในชุมชนให้มีอาชีพและรายได้ที่มั่นคง เราจึงได้กินผักผลไม้สดมาก ๆ ส่งตรงจากฟาร์มกันเลยทีเดียว แถมกินกับน้ำ  องุ่นแท้ 100 % ของวิลเลจฟาร์ม รู้สึกเฮลตี้สุด ๆ

ในส่วนของมื้อเย็นเราเลือกอาหารที่เข้ากับบรรยากาศของที่นี่อาหารฝรั่ง กับเมนู ขาหมูเยอรมัน ขาหมูกรอบนอกนุ่มในกับน้ำ  จิ้มรสแซบ ซี่โครงหมูย่างซอสบาร์บีคิวเมนูนี้สำ  หรับคนชอบซี่โครงไม่ควรพลาดเนื้อนุ่มมากแทบละลายในปาก และเมนูสเต็กเนื้อสันนอก นำ  เข้าออสเตรเลีย ที่เนื้อนุ่มมาก ทานคู่กับไวน์แดงที่มาพร้อมแพคเกจฟาร์สเตย์ ดื่มด่ำ  กับรสชาติอาหารภายใต้บรรยากาศแสนโรแมนติกของห้องอาหารโรงนา ที่ประดับด้วยไม้และถังไม้โอ๊ค มีมุมถ่ายรูปหลายจุด ที่นี่เค้าค่อนข้างใส่ใจในรายละเอียดทั้งอาหาร และการบริการ  แม้แต่ห้องน้ำ  ก็ออกแบบตกแต่งให้เข้ากับบรรยากาศของโรงนาของชนบทในฝรั่งเศส

มาต่อกันที่ไร่องุ่น เราสามารถเดินดูไร่องุ่นได้อย่างจุใจเพราะที่นี่เค้ามีให้เราได้เลือกเดินเลือกดูหลายแปลง ซึ่งที่นี่เค้าไม่ใช้ยาฆ่าแมลง แต่ได้ร่วมมือกับศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ(BIOTEC)ในการใช้สารชีวภาพแทนการใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อลดการใช้สารเคมีซึ่งมีสารตกค้างส่งผลเสียต่อสุขภาพต่อผู้บริโภคและเกษตรกร ดังนั้นมั่นใจได้ว่าในขณะที่เดินชมไร่องุ่นที่วิลเลจฟาร์มแล้วเราจะได้สูดอากาศอันสดชื่นอย่างชุ่มปอดกันเลยทีเดียว ในหน้าหนาวที่นี่บรรยากาศดีมาก ๆ ต้นองุ่นจะออกผลและเก็บเกี่ยวได้ประมาณ มกราคม – มีนาคม ใครอยากมาถ่ายรูปกับพวงองุ่นแนะนำ  มาช่วงนั้นหรือโทรสอบถามก่อนก็ได้ครับ (องุ่นของที่นี่ส่วนมากเป็นองุ่นสำ หรับการทำ  ไวน์และน้ำ  องุ่นซึ่งจะแตกต่างจากองุ่นที่เรากินสด ๆ กันทั่วไปเพราะเป็นพันธุ์ที่ให้ความหวานสูงและกลิ่นที่หอมหวานแม้เปลือกจะหนาแต่เมื่อนำ  ไปทำ  ไวน์แล้วจะได้รสชาตที่สุดยอด ส่วนองุ่นทานสดก็มีนะ แต่ปลูกนอกบริเวณ ไกลออกไปประมาณ 20 นาที แต่ทางไร่เขาก็มีมาจำหน่ายตามฤดูกาล)

มาถึงฟาร์มสเตย์ของ  ” วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ “  ซึ่งไม่ได้เน้นความหรูหราแต่เน้นถึงการใช้ชีวิตกับธรรมชาติเสมือนหนึ่งท่านมาเป็นชาวสวนชาวไร่องุ่น และยังมีบ้านพักที่สามารถพาน้องหมาน้องแมวมานอนชิวกันได้ด้วยนะ เอาใจคนรักหมา-แมวโดยเฉพาะ

เริ่มที่ ฝั่งซ้ายของไร่ มี “ บ้านสวิสชาเลต์ ”  บ้านไม้สองชั้น เหมาะกับการมาเป็นครอบครัวใหญ่ ต้องการความเป็นส่วนตัว

และได้ใกล้ชิดธรรมชาติ และ “ บ้านชมตะวัน ” บ้านไม้ 3 ชั้น ภายในห้องพัก มีห้องนั่งเล่นและระเบียง เราสามารถเปิดออกไปนั่งเล่นที่ระเบียงรับอากาศบริสุทธิ์จากต้นไม้ได้ มองไปด้านล่างจะเห็นสระว่ายน้ำ  วงกลม เป็นสระส่วนกลาง  เหมาะกับการพักผ่อนมาก ๆ ห้องที่เราพักตรงบันไดทางขึ้นห้องนอน เป็นกระจก เราสามารถมองเห็นบ้านสวิสชาเลต์ และต้นไม้รู้สึกปลอดโปร่งสดชื่นดี

ทางด้านฝั่งขวาของไร่ มี “ บ้านลานหิน ” บ้านเดี่ยวชั้นเดียว ภายในมี 3 ห้องนอน 1 ห้องนั่งเล่น

และ  “ บ้านไม้หมอน ” เป็นบ้านที่ตั้งอยู่ใกล้กับไร่องุ่นและฉางเก็บไวน์ แบ่งเป็นห้องพัก 3 ห้อง สร้างจากไม้หมอนรถไฟและท่อนซุงธรรมชาติ เชื่อมติดกันด้วยระเบียงชานบ้านตรงกลาง

แพคเกจฟาร์มสเตย์มีอาหารเช้าเป็นข้าวต้ม หรือเบรคฟัส ส่วนอาหารเย็นเราสามารถเลือกได้ว่าจะรับชุดอาหารไทยหรือชุดอาหารตะวันตกแบบเรา พร้อมน้ำองุ่นหรือไวน์ และยังมีกิจกรรมให้เราทำ คือ เรียนรู้เกี่ยวกับองุ่นและการแปรรูป ตั้งแต่วิธีการทำ  ไร่องุ่น พาชมโรงงานไวน์ จนถึงเรียนรู้วิธีการที่ถูกต้องในการชิมไวน์ รวมอยู่ในแพ็คเก็จของที่พักเลย เรียกได้ว่ามาที่นี่ที่เดียวได้ครบ ทั้งชื่นชมธรรมชาติภายในไร่องุ่น ทานอาหารอร่อย ๆ ภายใต้บรรยากาศของไร่ และพักผ่อนท่ามกลางไร่องุ่น ธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์ บรรยากาศร่มรื่นและเงียบสงบ อีกทั้งยังได้ของฝากสดใหม่จากสมาชิกเกษตรกรชุมชนติดไม้ติดมือกลับไปฝากเพื่อนๆที่บ้าน เป็นการสนับสนุนเกษตรกรในชุมชนไปในตัวด้วยนะ

หนาวนี้ใครกำ  ลังมองหาสถานที่พักผ่อนออกไปสัมผัสอากาศหนาว สูดอากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางไร่องุ่นไม่ไกลกรุงเทพ ฯ  อย่าลืมไปพักที่ ” วิลเลจฟาร์ม แอนด์ ไวน์เนอรี่ ” ไร่องุ่นและศูนย์รวบรวมผลผลิตทางการเกษตรครบวงจร

………………………………………………………..

#รายละเอียดเพิ่มเติม
+ แฟนเพจ : www.facebook.com/VillageFarmWinery
+ แฟนเพจ : www.facebook.com/VillageFarm
+ เว็บไซต์ภาษาไทย : www.villagefarm.co.th/th/index.html
+ เว็บไซต์ : www.villagefarm.co.th
+ แผนที่ Gps : https://goo.gl/maps/XJKn88Jb8CE2
+ ที่ตั้ง : 103 หมู่ 7 บ้านไผ่งาม ตำ บลไทยสามัคคี อำ เภอวังน้ำ เขียว จังหวัดนครราชสีมา 30370
+ โทร : 081 877 3711
ห้องอาหาร
+ เปิด – ปิด : จันทร์ – พฤหัสบดี 08.00 – 18.00 น.
ศุกร์ – อาทิตย์ 08.00 – 20.00 น.
+ จองโต๊ะโทร : 044-228-407-8, 081-8773711

………………………………………………………..

รีวิวบนเพจ : www.facebook.com/paikondieow/posts/522120061454433

………………………………………………………..

ใครเคยไปมาแล้วบ้าง เอารูปมาแชร์ มาคอมเม้นกันได้นะครับ
#วิลเลจฟาร์มแอนด์ไวน์เนอรี่#วิลเลจฟาร์ม#Villagefarmwinery#Villagefarm#Farm#Farmstay#ไร่องุ่น#สวนองุ่น#น้ำองุ่น#วังน้ำเขียว#โคราช#นครราชสีมา#ฟาร์มสเตย์

………………………………………………………..

#ไปคนเดียวด้วยกันมั้ย?#ไปคนเดียว#ไปด้วยกัน

“เพราะเรา…อยากให้ทุกคนกล้าที่จะออกมาเที่ยวไปด้วยกัน” 🙂

แฟนเพจ : www.facebook.com/paikondieow/

Instagram : https://www.instagram.com/paikondieow/

[supsystic-gallery id=121]

Verified by MonsterInsights