เปิดแล้ว “โอมากาเสะ” เต็มรูปแบบที่แรกใน “เชียงใหม่” ใครอยากกินโอมากาเสะ ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่นหรือบินไปกินถึงกรุงเทพฯ อีกแล้ว อยู่เชียงใหม่ก็กิน “โอมากาเสะสุดพรีเมียม” ได้เหมือนกัน ที่ร้านเปิดใหม่ ” Gõkana Omakase ” เป็นร้านโอมากาเสะที่ดูพรีเมี่ยมมากๆ ตั้งแต่โลโก้ร้าน ไปจนถึงบรรยกาศภายในร้าน 
ดูแล้วให้อารมณ์เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่นมากๆ และที่ร้านจะมีเชฟมืออาชีพที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้อพิเศษสุดพรีเมียม ตั้งแต่การคัดสรรค์วัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน รังสรรค์ออกมาในแต่ละคำ บอกเลยว่าดีงามมากๆ กับ 20 คอร์ส ในราคาเพียง 1,999++
ซึ่งแต่ละวันมีแค่ 4 รอบเท่านั้น รอบละ 8 ที่นั่ง
– Shiromi sashimi ซาชิมิปลาชิโรมิ ปลาเนื้อขาว เนื้อปลาสดมาก
– Chawanmuchi ไข่ตุ๋นท๊อปด้วยฟัวกรา และเห็ดทรัฟเฟิล ไข่ตุ๋นละมุนมาก บวกกับความหวานมันของฟัวกรา ตบท้ายด้วยความหอมของฟัวกราและเห็ดทรัฟเฟิล คือดี
– Hirame kobujime ซูชิปลาตาเดียวที่เชฟพิถีพิถันหมักกับสาหร่ายทำให้ได้รสชาติของเนื้อปลาที่ได้ดีมากๆ
– Madai ซูชิปลามาได (กระพง) รนไฟ ปั้นกับข้าว เกลือและมะนาว เข้ากันมากๆ
– Shima Aji ซูชิปลาชิมะอาจิ เป็นปลาตระกูลเดียวกับปลาทูแต่ตัวใหญ่ เสริฟพร้อมต้นหอมและเมียวงะ(ขิงญี่ปุ่น)
– Sanma ซูชิปลาซันมะ ปลาตระกูลปลาดาบเงิน รสชาติคล้ายปลาซาบะ แต่มัความละมุนกว่า เสริฟพร้อมต้นหอมและขิง รสชาติละมุนกลิ่นเบากว่าซาบะ หวานอมเปี้ยวนิดๆๆ
– Akami zuke ซูชิทูน่าเนื้อแดงหมักซอส รสชาติหวานฉ่ำ
– Ama Ebi Karasumi ซูชิกุ้งหวาน ท็อปด้วยไข่ปลากระบอก หวานมันเค็มหอมกลิ่นส้มยูสุ
– Chu toro ซูชิปลาเนื้อแดง เนื้อปลาหวานมีไขมันแทรกเล็กน้อย
– Uni ikura meshi ข้าว ไข่าปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น ไข่ปลาคาเวีย คำนี้ละมุนมาก หวานมันเค็ม ไข่หอยเม่นดีงามมาก
– Hotate isobeyaki หอยโฮตาเตะ ห่อสาหร่าย หอยใหญ่เต็มคำ รสชาติหวานมัน
– Some yuzu jelly บะหมี่เย็น เจลลี่ส้มยูสุ คำนี้ดีงามมาก เจลลี่ส้มยูสุคือดีงาม
– Osuimono ซุปปลามาได
– Edomae tamago ตัวขนมปังนุ่มมาก หอมน้ำผึ้ง
– Pana cotta พานาคอตต้าไม่หวานมาก ท๊อปด้วยสตรอเบอร์รี่ และเชอร์รี่ เข้ากันแบบสุดๆ
ใครอยู่เชียงใหม่ หรือมาเที่ยวเชียงใหม่ อยากลองโอมากาเสะแบบพรีเมียม สะดวกรอบไหน สามารถเลือกจองมาได้เลย จะมาคนเดียวหรือมาเป็นกรุ๊ปก็ได้ แต่ละคอร์ส แต่ละคำ เชฟพิถีพิถัน รังสรรค์ออกมาได้อย่างสวยงาม น่ากิน ที่สำคัญรสชาติดีงาม บอกเลยว่าใครชอบกินอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดที่จะไปลองร้านนี้ “Gõkana Omakase” ร้านอยู่ติดกับ Central Festival ถนนเชียงใหม่ – ดอยสะเก็ด ตรงข้ามคอนโดศุภาลัย จอดรถที่ถนนด้านหน้าร้านได้เลย
+ ที่ตั้ง : Gõkana Omakase ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมือง จ.เชียงใหม่
+ เปิด – ปิด : 12.00 – 22.00 น. ปิดวันจันทร์
+ โทร : 084-226-5247