โอมากาเสะเต็มรูปแบบ...ที่แรกในเชียงใหม่

เปิดแล้ว “โอมากาเสะ” เต็มรูปแบบที่แรกใน “เชียงใหม่” ใครอยากกินโอมากาเสะ ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่นหรือบินไปกินถึงกรุงเทพฯ อีกแล้ว อยู่เชียงใหม่ก็กิน “โอมากาเสะสุดพรีเมียม” ได้เหมือนกัน ที่ร้านเปิดใหม่ ” Gõkana Omakase ” เป็นร้านโอมากาเสะที่ดูพรีเมี่ยมมากๆ ตั้งแต่โลโก้ร้าน ไปจนถึงบรรยกาศภายในร้าน
ดูแล้วให้อารมณ์เหมือนอยู่ที่ญี่ปุ่นมากๆ และที่ร้านจะมีเชฟมืออาชีพที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาๆ ให้กลายเป็นมื้อพิเศษสุดพรีเมียม ตั้งแต่การคัดสรรค์วัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน รังสรรค์ออกมาในแต่ละคำ บอกเลยว่าดีงามมากๆ กับ 20 คอร์ส ในราคาเพียง 1,999++

ซึ่งแต่ละวันมีแค่ 4 รอบเท่านั้น รอบละ 8 ที่นั่ง

รอบเเรก เวลา 12.00 – 14.00 น.

รอบที่ 2 เวลา 14.00 – 16.00 น.

รอบที่ 3 เวลา 18.00 – 20.00 น.

รอบที่4 เวลา 20.00 – 22.00 น.

GokanaOmakase ,Gokana ,Omakase ,ChiangMai ,ReviewChiangmai ,โอมากาเสะ ,โอมากาเสะเชียงใหม่ ,รีวิวโอมากาเสะ ,เชียงใหม่ ,ร้านน่านั่ง ,ซูชิ ,อาหารญี่ปุ่น ,ร้านอาหารญี่ปุ่น

– Shiromi sashimi ซาชิมิปลาชิโรมิ ปลาเนื้อขาว เนื้อปลาสดมาก

– Chawanmuchi ไข่ตุ๋นท๊อปด้วยฟัวกรา และเห็ดทรัฟเฟิล ไข่ตุ๋นละมุนมาก บวกกับความหวานมันของฟัวกรา ตบท้ายด้วยความหอมของฟัวกราและเห็ดทรัฟเฟิล คือดี

– Hirame kobujime ซูชิปลาตาเดียวที่เชฟพิถีพิถันหมักกับสาหร่ายทำให้ได้รสชาติของเนื้อปลาที่ได้ดีมากๆ

– Madai ซูชิปลามาได (กระพง) รนไฟ ปั้นกับข้าว เกลือและมะนาว เข้ากันมากๆ

– Shima Aji ซูชิปลาชิมะอาจิ เป็นปลาตระกูลเดียวกับปลาทูแต่ตัวใหญ่ เสริฟพร้อมต้นหอมและเมียวงะ(ขิงญี่ปุ่น)

– Sanma ซูชิปลาซันมะ ปลาตระกูลปลาดาบเงิน รสชาติคล้ายปลาซาบะ แต่มัความละมุนกว่า เสริฟพร้อมต้นหอมและขิง รสชาติละมุนกลิ่นเบากว่าซาบะ หวานอมเปี้ยวนิดๆๆ

– Akami zuke ซูชิทูน่าเนื้อแดงหมักซอส รสชาติหวานฉ่ำ

– Ama Ebi Karasumi ซูชิกุ้งหวาน ท็อปด้วยไข่ปลากระบอก หวานมันเค็มหอมกลิ่นส้มยูสุ

– Chu toro ซูชิปลาเนื้อแดง เนื้อปลาหวานมีไขมันแทรกเล็กน้อย

– Uni ikura meshi ข้าว ไข่าปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น ไข่ปลาคาเวีย คำนี้ละมุนมาก หวานมันเค็ม ไข่หอยเม่นดีงามมาก

– Hotate isobeyaki หอยโฮตาเตะ ห่อสาหร่าย หอยใหญ่เต็มคำ รสชาติหวานมัน

– Some yuzu jelly บะหมี่เย็น เจลลี่ส้มยูสุ คำนี้ดีงามมาก เจลลี่ส้มยูสุคือดีงาม

– Osuimono ซุปปลามาได

– Edomae tamago ตัวขนมปังนุ่มมาก หอมน้ำผึ้ง

– Pana cotta พานาคอตต้าไม่หวานมาก ท๊อปด้วยสตรอเบอร์รี่ และเชอร์รี่ เข้ากันแบบสุดๆ

ใครอยู่เชียงใหม่ หรือมาเที่ยวเชียงใหม่ อยากลองโอมากาเสะแบบพรีเมียม สะดวกรอบไหน สามารถเลือกจองมาได้เลย จะมาคนเดียวหรือมาเป็นกรุ๊ปก็ได้ แต่ละคอร์ส แต่ละคำ เชฟพิถีพิถัน รังสรรค์ออกมาได้อย่างสวยงาม น่ากิน ที่สำคัญรสชาติดีงาม บอกเลยว่าใครชอบกินอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดที่จะไปลองร้านนี้ “Gõkana Omakase” ร้านอยู่ติดกับ Central Festival ถนนเชียงใหม่ – ดอยสะเก็ด ตรงข้ามคอนโดศุภาลัย จอดรถที่ถนนด้านหน้าร้านได้เลย