โอมากาเสะราคาหลักร้อย | Niko Omakase

เริ่มต้นปีใหม่กับร้านโอมากาเสะ สุดฟิน ร้านแรกของปี ราคาเริ่มต้นเพียงหลักร้อย “Niko Omakase” ร้านโอมากาเสะสไตล์ฟิวชั่น ที่บอกเลยว่าดีงาม ทั้งราคา ทั้งเมนู และมุมถ่ายรูป พร้อมห้องไพรเวท ที่ยกแก๊งค์มาตี้ที่นี่กันได้เลย

เป็นโอมากาเสะฟีล เรียบ หรู แต่ดูเป็นกันเองเหมือนนั่งกินข้าวบ้านเพื่อน ร้านสวยบรรยากาศดี เชฟดีก็ดี ไม่ลึกมาก ไม่ยากเกินเข้าใจ เหมือนมีเพื่อนมาเล่าให้ฟัง เพลินๆ เลย แถมมีคอร์สให้เลือกหลากหลาย ราคาเริ่มต้นแค่ ฿799++ เท่านั้นด้วยนะ

อุนิหวานๆ พร้อมเสริมแล้วนะ รีบจองกันเลย คอร์สที่ผมกินเป็น Gold Course ฿1,799++ | 15 Courses ตามมาดูกันว่า ใน Gold Course ฿1,799++ มีอะไรเด็ด น่าโดนกันบ้าง เชฟที่มารังสรรค์เมนูให้ผมในวันนี้คือ เชฟนัท กับคอร์ส Gold Course ฿1,799++ | 15 Courses

1. ไข่ตุ๋น อาคาเกะปู

ไข่ตุ๋นอาคาเกะ ซุปปูซไว ปูอาคาเกะ มีไข่แซวม่อน และถั่ว เนื้อละมุนมากๆ

2. ชิโรมิ ซาซิมิ

ซาชิมิ ปลาเนื้อขาว ปลาคัมปาจิ ปลาชื่อดังของเกาะคิวชู เนื้อสัมผัสนุ่ม แต่มีความเด้ง หนึบ กินกับชิโซะก็จะได้กลิ่นที่แตกต่างออกไป

3. จุนไซ โฮตาเตะ

โฮตาเตะ ยอดบัวอ่อน บัวหิมะ กรุบๆ พร้อมสาหร่าย และรสเปรี้ยวของยุสุ ช่วยเปิดต่อมรับรสได้ดีเลยทีเดียว

4. มาไดซูชิ

ปลากระพงแดงจักรพรรดิ์ คินเมะได ราชาแห่งปลาทะเลน้ำลึกเนื้อแน่น ชูรสด้วยเกลือ มะนาว

5. ซิมาอาจิ ซูชิ

ส่วนตัวคือชอบคำนี้ กลิ่นชู ก้านพริกไทยผสมยูสุ เนื้อปลาซิมาอาจิ นุ่มแต่มีความเด้ง

6. ฮิราเมะ ซูซิ

ปลาคัมปาจิ เหมือนกับคอร์สที่ 2. ชิโรมิ ซาซิมิซูชิ แต่อันนี้เนื้อปลาคัมปาจิผ่านการหมักก่อน เนื้อจะค่อนข้างนุ่มกว่าเดิม ท้อปด้วยหอมผสมขิง

7. สโนย่างพอนสึ

ปลาเนื้อขาว คอร์สนี้เป็นเนื้อปลาฮิราเมะ ปลาตาเดียวญี่ปุ่น ย่างพอนสึสายไหม โรยด้วย อะวายูกิ ซอล์ท เกลือหิมะ รสจะมีความหวานๆ กรุบๆ แทรกรสเค็มนิดๆ

8. โฮตาเตะย่าง ซูชิ

โฮตาเตะส่งตรงจากฮอกไกโด ย่างถ่านไม้สน ห่อด้วยสาหร่าย เนื้อโฮตาเตหวานเนื้อแน่นๆ ท้อปด้วยซอสไข่แดง ข้าวพองญี่ปุ่น กรุบๆ เป็นคำที่ให้ความรู้สึกหลากหลายอารมณ์มากๆ

9. ซูไวคานิมิโซะ กระดองปู

ข้าวซูชิ มันปู เนื้อปู อิกุระ ข้าวหน้ามันปู ท้อปด้วยไข่ปลาแซลมอน หวานๆ มันๆ

10. ซูโทโร่ย่าง ซูชิ

เป็นอีกหนึ่งคำที่ชอบมากๆ ทูน่าบลูฟินส่วนชูโทโร่ ย่างบนถ่านไม้สน ดีงามมากๆ เตรียมตัว เตรียมท้อง ให้พร้อม สำหรับอุนิสดๆ หวานๆ กับคอร์สต่อไปกันเลย

11. อุนิอีกุระมินิดง

ข้าวซูชิ เนื้อปลาทูน่าบลูฟิน 3 ส่วนสับ ท้อปด้วยอูนิ บาฟุนสดๆ หวานๆ

12. เนื้อลาวา

ข้าวหน้าเนื้อ ท้อปด้วยไข่แดงสด ราดน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่น หวานมันเนื้อละมุนมาก

13. ซุปปลา

ซุปแก้มปลา หอมๆ กินตอนร้อนๆ ก็ดีงาม หรือเติมมะนาวเพิ่ม ก็สดชื่นขึ้นไปอีกคอร์ส 14 และ 15 เป็นเมนูของหวานเสิร์ฟมาพร้อมกัน เค้กไข่ญี่ปุ่น ถั่วแดงบด+ไอศครีมทรัฟเฟิล และ พุดดิ้ง สตอเบอรี่ นมสด ห้องไพรเวท ที่ยกแก๊งค์มาตี้ที่นี่กันได้เลย ร้านอยู่ หน้าโครงการ The Privilege ถนนบางนา-ตราด กม. 7 ฝั่งตรงข้าม Mega Bangna ใครอยู่ย่านบางนา คือไปฟินได้ทุกวัน ทุกรอบตั้งแต่รอบเที่ยงจนถึงรอบค่ำเลย